Food writing
Coniugare la passione per il cibo a quella per la scrittura!
26, 28 ottobre 2020 alle 13.00
9 novembre 2020 alle 19.30, 13 novembre alle 13.00
19 novembre 2020 alle 18.00
Gli argomenti del corso
Comunicare il cibo con parole e immagini, in digitale o sulla carta stampata. Blog, ma anche guide gastronomiche; libri, ma anche riviste specializzate e collaborazioni con aziende. In quanti modi si può essere oggi un food writer?
Programma:
Mariachiara Montera
Come scrivere di viaggi gastronomici: idee e format
Lezione 1
- Scrivere su commissione: regole e indicazioni
- Come scrivere di viaggi gastronomici: blog, guide e social
Lezione 2
- Recensire un ristorante: guide e blog
- Come dare consigli di shopping gastronomico
Jessica Cani
Come costruire un food blog e comunicarlo
Lezione 1
- Cos’è il food writing e chi è un food writer
- Come costruire un food blog (scegliere il nome, CMS: wordpress.org, strumenti di base)
- Costruire un food blog personale (tipologie di food blog, scegliere un target, scegliere un tono di voce, definire il proprio stile di scrittura)
- Strategia (redigere un piano editoriale e stabilire le rubriche enogastronomiche, perché compilare un calendario editoriale)
Lezione 2
- Scrivere per raccontare, scrivere per emozionare: lo storytelling (quando un ingrediente, un prodotto o un piatto diventano una storia, descrivere i caratteri organolettici degli alimenti, etica)
- Comunicare sui social network (Instagram: come usarlo per rafforzare il personal branding, Facebook e Linkedin, community management, advertising)
- Ispirazione (food blog italiani e stranieri, food magazine italiani e stranieri, Instagram e Pinterest)
- Il blog e la sua ramificazione sui social
Antonia Mattiello
Scrivere per una nicchia specifica
- Scrivere, su diversi format, per un target specifico (ed esigente!) come l'universo vegan
- Pro e contro, soddisfazioni e difficoltà del crearsi una voce "verticale"
Struttura e durata
Per questo WebLab son previsti cinque incontri da 90 minuti. Le lezioni si svolgono dalle ore 13.00, dalle ore 18.00 o dalle 19.30, sono interamente registrate e rivedibili in qualsiasi momento (fino a 30 giorni dopo la fine del corso), in caso di assenza non si perderà alcun contenuto. Tutte le lezioni collettive si tengono su piattaforma web; attraverso un semplice link si accede all’aula virtuale. In conclusione del corso verrà assegnata una prova di scrittura, che sarà seguita da una correzione privata e una lezione via Skype con i redattori di L&P.
In sintesi:
2 lezioni con Mariachiara Montera
2 lezioni con Jessica Cani
1lezione con Antonia Mattiello
1 esercitazione di scrittura
1 lezione privata via Skype con i redattori di L&P
COSTI
Per i soci AITI il costo è di Euro 180 anziché 200 Iva inclusa
La partecipazione al corso dà diritto a 8 CFP, validi per il triennio di formazione continua 2020 - 2022.
Per date e orari nel dettaglio clicca qui: