Cena sociale “LIGURIA A TAVOLA"

Programma della serata

Per la tradizionale cena sociale dei soci AITI, appuntamento alle ore 20:00 presso il ristorante "I Tre Merli", Calata Cattaneo n. 17. I soci potranno vivere un momento di convivialità in attesa dell'Assemblea Generale del giorno dopo.

Menù

Aperitivo con Lumassina frizzante & «fainâ» (antica farinata di ceci alla genovese)

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Antipasto:
- «Cappón magro» (pesce, crostacei e verdure cotti a vapore e serviti con salsa verde)
- «Anciôe frite» (acciughe impanate e fritte)

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Primi:
- «Raviêu de lôasso» (ravioli di branzino su bisque di gamberi)
- «Maccaroin a-i pignéu» (maccheroni alla salsa di pinoli e maggiorana)

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Secondo:
«Frïtûa» (frittura di paranza, totani, gamberi e verdure)

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Dessert:
«Cremma au baxaicò» (crema di latte e basilico con salsa al cioccolato bianco)

Il menù comprende ¼ vino ligure ns. selezione, caffè e acque minerali.

Attenzione: eventuali diete alternative o allergie/intolleranze come anche eventuali disdette dovranno essere comunicate via e-mail entro e non oltre le ore 10:00 di giovedì 31 marzo 2022 all’indirizzo segreteria@liguria.aiti.org

Condizioni di partecipazione

I partecipanti sono invitati a compilare il modulo di iscrizione entro e non oltre giovedì 31 marzo 2022. In base alle disposizioni vigenti, verrà chiesto di esibire il green pass rafforzato. Una parte della cena verrà offerta da AITI Liguria; la restante parte a carico del socio partecipante sarà di 25€. Il ristorante preparerà, su richiesta, le fatture sulla base dei dati inseriti nel presente modulo di iscrizione, da ritirare a fine cena al momento del pagamento. Si prega di segnalare l’eventuale necessità a segreteria@liguria.aiti.org